Lade Veranstaltungen

« Alle Veranstaltungen

  • Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.

Allgemeiner Grundkurs Fisch & Seafood

13. November 2023 - 14. November 2023

199€ zzgl. Hotelkosten

Fangfrischer Fisch kommt aus Bremerhaven. Zielsetzung des Grund- und Einführungskurses ist es, die Teilnehmenden an das Thema Fisch & Seafood heranzuführen.
Wo kommt der Fisch her? Wo liegen die Beschaffungsproblematiken?
Wie erkenne ich frischen Fisch?

    • Fischwarenkunde
    • Fischpraxis
    • Nachhaltigkeit und Fisch
    • tg Ursprung Fisch
    • Aktuelle Konzepte
    • Marktbericht Fisch & Seafood

Auf einer abendlichen Küchenparty in unserer Seafood Akademie erhalten Sie Einblick in die modernen Zubereitungsarten von Fisch & Seafood. Am zweiten Tag besuchen Sie einige Fischbetriebe des Bremerhavener Fischereihafens und erhalten einen exklusiven Blick hinter die Kulissen der Fischverarbeitung.

Für:

Mitarbeitende, neue Mitarbeitende, Kundschaft, Interessenten

Details

Beginn:
13. November 2023
Ende:
14. November 2023
Eintritt:
199€ zzgl. Hotelkosten

Veranstaltungsort

Bremerhaven

Veranstalter

Transgourmet Seafood