Studienreise Kanada | Hummer & Scallops

Diese Reise ist der wahre Wahnsinn! Von Frankfurt über Toronto geht es auf nach Halifax in Kanada. Vor Ort dreht sich dann alles um Hummer & Scallops.

• Wir sehen die Produktion von Hummer und Kammmuscheln, nach Möglichkeit natürlich auch die High Pressure Split Lobster Produktion.
• Wir besichtigen das Scallops Fangschiff und sehen wie die Muscheln gefangen werden.
• Wir lernen alles über Hummer & Kammmuscheln kennen. Dabei gehen wir auch zur Lobster University.
• Mittwoch/Donnerstag geht es nach Cape Breton. Hier fahren wir mit Booten raus zum Hummerfang und erleben die Natur pur. Wir sehen auch die speziellen Lobster Hotels, wo die Hummer gehältert werden.
• Zudem werden wir uns Supermärkte und Restaurants ansehen und schauen wie dort Hummer & Muscheln vermarktet werden.
• Kanadische Köche geben uns Empfehlungen was man mit Hummern so alles anstellen kann.
• Freitag geht es wieder über Halifax-London zurück nach Frankfurt.

Nach der Reise werden Sie die vielen Eindrücke und Erlebnisse erst einmal verarbeiten müssen. Hoffentlich haben Sie dann Hummer & Kammmuscheln lieben gelernt. Verkostungen dieser Delikatessen werden sicherlich nicht zu kurz kommen. Die Studienreise wird zum unvergesslichen Erlebnis.
Bitte beachten Sie die begrenzte Teilnehmendenzahl von max. 10 Personen.

Für:
Einkäufer:innen & Verkäufer:innen sowie Kundschaft der Produkte