Crazy Food – Rezepte & Inspiration

Wir lieben Fisch. Diesmal wollen wir etwas verrückt sein. Sie mögen uns verzeihen. Wir wollen bewusst aufrütteln, inspirieren und faszinieren. Wir wollen etwas ausprobieren, experimentieren und neue Wege gehen. Dabei versuchen wir, traditionelle Fischprodukte neu zu interpretieren, lassen uns aber auf neue verrückte, wilde Fischkombinationen ein. Fisch ist so vielfältig. Ungewöhnliche Zutaten und unglaubliche Kombinationen sorgen sicherlich für Verwunderung und Kopfschütteln. Nicht jeder hat den gleichen Geschmack. Für den einen ist es eine Geschmacksexplosion, eine Gaumenfreude und ein Geschmackserleb- nis. Der andere dreht sich angewidert ab. Neugierig sind bestimmt alle! Haben Sie den Mut zum Aussergewöhnlichen. Manches ist dann ungeahnt lecker und erzeugt absolute WOW-Effekte.

Wir wollen Sie auf eine Reise neuer Foodeindrücke und Gaumenfreuden mitnehmen. Lassen Sie sich von uns inspirieren. Schon mit unserem Trendbook Seafood 2021 und unserem neuesten Werk Trendbook Surf & Turf 2022 sind wir neue Wege gegangen und haben Megatrends und Foodtrends miteinander verbunden. Jetzt werden wir auch noch ein bisschen verrückt.

Erfahren Sie mehr!