Matjes around the World – Matjes auf der Alm

Im Zeichen der Multikulti-Gastronomielandschaft in Deutschland haben wir uns gedacht, dass auch die Matjessaison einen neuen Anstrich gebrauchen kann – deshalb schicken
wir den Matjes dieses Jahr von Mai bis August um die Welt.

Es geht hoch hinaus mit unserem „Matjes auf der Alm“ – denn wir sind der Meinung Matjes kann auch in den Bergregionen mithalten. Für authentische österreichische Küche haben wir für dieses Thema Sternekoch Jürgen Kettner zu Rate gezogen.