Black Pearl Burger mit Oktopus

Zuerst die Burger Patties in Öl oder Butterschmalz je 4-6 Minuten von beiden Seiten in einer Pfanne anbraten. Den Pulpo in einem Topf mit heißem Wasser kochen oder vorher Sous Vide Garen. Währenddessen die untere Burgerunterhälfte mit Kamasutra-Dip bestreichen und die Avocado in Scheiben schneiden. Nun wird der Burger geschichtet. Zuerst den Burger Pattie auf die mit Kamasutra-Dip bestrichene untere Burgerhälfte legen, dann folgt der Pulpo-Arm Anschließend die Avocado Scheiben und ein wenig Goma Wakame .daraufgeben. Mit etwas Kamasutra-Dip abrunden und den Burgerdeckel drauflegen.