Oktopus kochen & sous vide garen? So geht’s! + 4 Rezepte: Pulpo Salat, Pasta & Burger!
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Heute zeigt unser Küchenmeister & Trendscout Ingo euch Tipps & Tricks zum Oktopus bzw. Pulpo.
Zunächst: Wie gare ich einen ganzen Pulpo klassich und wie geht Sous Vide Garen?
Im Anschluss zeigt Ingo euch 4 Rezepte:
1. Oktopus-Salat
Zutaten:
► Oktopus (Pulpo)
► Tintenfisch
► Garnelen
► Frühlingszwiebeln
► Grüner Spargel
► Paprika
2. Oktopus mit Spaghetti, grünem Spargel & Tomaten
Zutaten:
► Oktopus (Pulpo)
► Spaghetti
► Grüner Spargel
► Tomaten
► Italia Gewürzmischung
3. Captain Sparrows Black Burger
Zutaten:
► Burger Bun black
► Burger Pattie
► Wakame Algensalat
► Oktopus (Pulpo)
► Kamasutra-Dip
► Sprossen
4. Captain Sparrows Black Burger 2051
Zutaten:
► Burger Bun black
► Burger Pattie
► Wakame Algensalat
► Oktopus (Pulpo)
► Kamasutra-Dip
► Sprossen
► Krosse Insekten
Probiert es selbst!
Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen.
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