“Oldenburger Schüssel” – Die regionale Poké Bowl | Rezept mit heimischen Zutaten
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Poké Bowls sind im Trend, weil sie lecker und gesund sind!
Dabei müssen keine exotischen Bestandteile sein – alles, was man braucht, findet man auch regional. Unser Fischsommelier und Trendscout Ingo zeigt euch, wie ihr die “Oldenburger Schüssel” zusammenstellt.
Zutaten:
► 300 g frischen Grünkohl
► 1 EL Meersalz
► Schuss Lachsöl
► Pfeffer
► 1 Rote Bete
► Grünkerne
► Kreuzkümmelsamen
► Isländischer Lachs
► Sojasauce
► Limonensaft
► Meerrettich (Wasabi)
► Chilischote
► Apfel
► Sauerteigbrot
Probiert es selbst!
Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen.
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