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Studienreise Italien | Kroatien
7. Mai 2023 - 12. Mai 2023
999€ inkl. aller Hotelübernachtungen, Transfers innerhalb der Tour, Verpflegung.
Es ist schon eine außergewöhnliche Studienreise mit dem Besuch der Fischmärkte und Fischer in Chioggia in der Lagune Venedigs und den Aquakulturbetrieben für Wolfsbarsch, Dorade und Adlerfisch in der Adria an der Küste Kroatiens.
Der Großhandels-Fischmarkt in Chioggia ist einer der wichtigsten in ganz Italien und ist das Zentrum einer Produktionskette, die vom Fischereihafen mit der größten Fischereiflotte Italiens über den Import, die Verarbeitung, Lagerung und Umformung des Produktes reicht. Die Fischvielfalt dort ist außergewöhnlich. Wir sind mitten drin im Fisch! Wir haben Besichtigungen von Fischverarbeitungsbetrieben geplant, besuchen natürlich den Fischmarkt und schauen uns Zuchtanlagen der Vongole Veraci an. Auch sind Schiffsfahrten mit Fischern in der Lagune Venedigs im Programm. Wir sind direkt im Fischerort Chioggia untergebracht. Die gute Küche Chioggias ist allseits bekannt.
Am Mittwoch brechen wir nach Kroatien auf, per Bus oder Schiff, hier sind wir noch nicht ganz sicher wie. In Kroatien geht es auf Boote, die uns auf die ca. 5 km entfernten Gehege im Meer bringen. Am zweiten Tag sind wir am Produktionsstandort von Cromaris, erhalten eine Unternehmenspräsentation und sehen die Brutstätten der Fische. Am 12.05.2023 geht es zurück nach Deutschland. Wir nehmen auf diese besondere Reise ein Filmteam mit, das für uns zwei Videofilme dreht, die alle Impressionen der Reise festhalten werden.
Organisation: Aus organisatorischen Gründen muss jeder Teilnehmende seine Flüge selbst buchen. So entscheiden Sie wann, von wo und wie Sie anreisen. Es bleibt Ihnen überlassen, ob Sie in Venedig früher anreisen oder in Kroatien einen Urlaub dranhängen. Wir treffen uns in Chioggia am Sonntag, den 07.05.2023, zum gemeinsamen Abendessen. Die Abreise ist am 12.05.2023 aus Kroatien/Pula geplant.
Bitte beachten Sie die begrenzte Teilnehmendenzahl von max. 17 bis 20 Personen.
Anreise & Abreise organisiert der Teilnehmende selbst.
Für:
Kundschaft der Transgourmet Gruppe & verbundener Unternehmen, eigene Mitarbeiter:innen, Einkäufer und Vertriebler
Lassen Sie ich bereits jetzt von dem mediterranen Flair in den Bann ziehen und nutzen Sie unseren Folder „Mediterrane Spezialitäten“ zur Inspiration.
